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La dieta cetogénica o Keto consiste en un régimen bajo en carbohidratos y alto en grasas que ofrece beneficios para la salud. Son muchos los estudios que demuestran que este tipo de dieta puede ayudar a mejorar la salud y a perder peso.

La alimentación rica en carbohidratos produce altos niveles de glucosa e insulina y el cuerpo las usará como principal fuente de energía en consecuencia almacenará las grasas en el cuerpo. Al reducir la ingesta de carbohidratos, el cuerpo es incitado a quemar la grasa antes es un estado conocido como cetosis.